人参の葉っぱをお料理に

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おとといの夕食:チャーハン・みぞれ汁

おやつでお腹が減らなかったらしいあかたが「軽く食べたい」と言うので、鍋の予定を急遽変更して、家にあるものでチャーハンに。
緑のものは、最近お気に入りの、人参の葉っぱです。

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行きつけの産直で、葉付きの人参が大量に30円で売られていたのでゲット!
パセリのような三つ葉のような、香りと食感。捨てるのがもったいないですね。
冷凍しておいて、麺類やスープ、何にでも入れてます。

人参も大根も、葉っぱを捨てずにつけて出してくれる、産直バンザイ!



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コメント

こんばんわ^-^
人参の葉っぱも大根も便利ですよね♪
我が家は上を切り落として水栽培でスクスク育てて
お吸い物の最後にチョコンと入れたりします^-^
香りもいいし、スクスク育つのを見ているのも楽しいです。
人参も大根もどんどん葉っぱが育ってくれるので
娘も面白いようですよ☆

投稿者 ちび : 2009年12月30日 20:21

ちびさんこんにちは~!
キッチンの水栽培、いいですね☆
ちょっと緑のものが欲しい時に、便利ですよね^^
うちもやってみますね~!

投稿者 まゆさく : 2009年12月31日 11:25

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