暑い日の夕食

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おとといの夕食:焼き肉サラダ 厚揚げとコンニャク炒め

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昨日の夕食:ヒラスのヅケ丼 野菜サラダ

またまた更新が滞ってしまったので、二日分まとめてUPします。

おとといは、牛肉のすき焼き風にするつもりの材料を用意していたんだけど、
・・・あまりの暑さに、すき焼きの気分にならない^^;
のでポン酢とたっぷりの野菜でさっぱりお肉を食べれる、焼き肉サラダに変更です。
すき焼き用の厚揚げとコンニャクは、炒めて焼き肉のたれで味付け。美味しい炒め物になりました^^

昨日は、少し前に買ったヒラス(長崎の呼び方。他の場所ではヒラマサというらしい魚)の残りをヅケにして、丼に。

暑くて食欲が落ちてくる時期だけど、相変わらず食べるの大好きのあかた&アルファ&私。
食べやすくて栄養も摂れるものを食べて、この暑さを乗り切りたいですね。



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