寒天ホワイトソースグラタン

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昨日の夕食:野菜グラタン(じゃがいも・カボチャ・ベーコン) アジみりん干し 砂ずり焼き 鶏唐揚・春巻・餃子(中華料理屋さんよりお持ち帰り)

給料日まで極力買い物せずに過ごそうと奮闘しております。
昨日は在庫の野菜でグラタン。それと、お惣菜をちょっとずつ。
(アジみりんと砂ずりは冷凍の在庫だけど、他の3品は日曜夜に外食した中華料理屋さんより持ち帰りしました^^)
品数が多いと満足感が違うわ~^^

野菜のグラタンのホワイトソースは、初めて寒天を使い小麦粉抜きで作りました。
味は全く問題ないですね。
グラタンは大好きだけど、ホワイトソースのカロリーが高いのが難点でした。
今度からは寒天ホワイトソースを利用してバンバン作ろうっと!


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