魚料理の悩み

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昨日の夕食:アジの干物 煮奴(豆腐・シメジ・オクラ・卵白) ほうれん草のガーリックソテー フライドポテト(冷凍食品)

理想としては、週の半分は夕食のメインを魚にしたいところ。
でもなかなか難しい~^^;

私が子供の頃は、肉=高い、魚=安い という図式があって、私の母は魚ばっかり買って来てました。
でも最近は、逆になってるみたいな気がします。

昨日食べた干物も、卸屋さんでサービスしてもらって1枚100円。3人分で300円。
安いお肉だと、300円も出せばかなりのボリュームを買えちゃうし、ズボラな私は、処理のいらないお肉の方が使い回しもしやすい。

あかたは干物やお刺身が大好き!
どちらもほとんど手を加えず出せるメニューなんで、登場回数が多くなります^^;
変に手を加えても、「そのまま食べたい」と言われることが多いのです。
で、私の魚料理のレパートリーは増えず・・・(汗)

そして何故か、安くて手軽に使える主婦の味方・鮭は好きじゃない。
鮭メニューを出すと、あかたのテンションが下がります^^;
私は好きなのに~!

育児休暇中で時間に余裕のあるうちに、安くてあかたにウケル魚料理のレパートリーを増やしたいところです。


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