ジャガなし肉大根

昨日の夕食・肉大根（大根・牛肉・玉ねぎ・人参）　アジみりん干し　お味噌汁（キャベツ・大根・ネギ　画像なし＾＾；）

ご近所さんから大量に大根のお裾分けを頂いたので、それを使って「肉ジャガ」ならぬ「肉大根」を作りました。

レシピはケンタロウ肉じゃがそのままで、ジャガイモをそっくり大根に変えただけ。
見た目は肉ジャガなんだけど、別物になりました。
これはこれで美味しいんだけど、ちょっとあっさりし過ぎで物足りないかな。
分量の半分はジャガイモを使えば、ジャガイモと大根の両方が楽しめて良いかも。

アジみりん干しは、某大型店で開かれていた雲仙市物産市で、８枚５００円と言うお買い得さで購入したもの。
すごーく美味しいみりん干しで、あかたも「これウマイ！！」と絶賛。もう１パック買えば良かったーーー！

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